キッチンオーブンは、機能や仕様が充実していないと意味がありません...

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2025/ 12/ 20 00: 35

キッチンオーブンは、機能や仕様が充実していないと意味がありません...

クリーニング機能

その原理は、廚房焗爐触媒壁の微細な孔の表面が油を吸収して酸化しやすいため、高温（約200℃～250℃）で食品を焼く際に自動洗浄が可能になるというものです。

利点：洗浄工程が最小限で済み、各洗浄が同時に行われ、触媒がオーブン内で概ね平らになる

デメリット：壁パネルが飽和状態になり、定期的に交換する必要がある。

スチーム洗浄

原理は、水を入れてドアを閉めると、オーブンが加熱され、蒸気で内部を洗浄し、作業者が作業を終えたら、残った水や食品の残渣を拭き取るだけです。

注：スチーマーを毎日掃除することで、その後のゴシゴシ洗いの時間を短縮することができます。

デメリット：一般的に電気オーブンは自分で水を入れる必要がありますが、スチーマーは水タンクの水の使用を早めることができます。

チャイルドロック

オーブンは電源を入れるととても熱くなります。誤ってオーブンに近づけば、調理するチャンスがあります。お子様がいらっしゃる場合は、お子様が自分でオーブンを開けられないように、安全ロック付きのスチームオーブンをお選びください。

冷たいドアのデザイン

オーブンの内部は非常に高温なので、冷たいドアは火傷から守ってくれます。このデザインは、特に小さなお子様のいるご家庭に適しています。扉の内側に空冷システムを採用しているオーブンもあれば、熱を遮断するために多層構造のシールを採用しているオーブンもあります。

照明

オーブンは照明が付いていない状態で購入される方が多いです。実際、光を当てることで、食材の焼き具合や色の付き方がわかりやすくなります。また、ドアを開ける回数も減ります。

調理補助

自動レシピ内蔵

ほとんどの多機能オーブンには自動レシピが内蔵されており、通常は50種類までのレシピが用意されています。そのため、自分のレシピの調理に時間を割くことができ、自分のオーブンを使った他のレシピの心配をすることができます。

オーブンタイマー

これにより、残りのレシピの調理に必要な時間を把握し、調理プログラムの開始時間を自動的に計算することができます。事前に設定した時間に、オーブンが設定温度まで予熱されると、選択した操作やプログラムが開始されます。この温度は、調理時間が終了するまで維持されます。調理の完了や停止を知らせるベルが鳴るので、最後まで見守る必要はありません。

フードプローブ

温度計が内蔵されている電子レンジは、温度をコントロールして料理の作りすぎを防ぐことができます。